公共卫生与健康学院前身为创立于1986年的新余卫生学校，2001年作为医疗与护理系并入新余高等专科学校，2010年学校升格为本科院校，学院2020年4月更名为公共卫生与健康学院。学院目前开设三个本科专业，即护理学、康复治疗学、健康服务与管理专业。 学院现有专任教师46人，其中博士3人，硕士24人，具有副高及以上职称的教师14人，通过学校的“双师”资格认定教师27人（占比58.7%），初步形成了一支结构合理、素质全面、专业出色的师资队伍。聘请美国耶鲁大学姚刚青教授、南昌大学第一附属医院康复医学科主任、博士生导师冯珍教授等海内外知名专家、学者为客座教授。​ 学院有独立的实验实训楼，实验教学中心使用面积3300余平米，千元以上仪器设备1900余台（件），教学仪器设备价值935万元，实验中心由基础医学、护理学、康复治疗学及健康服务与管理实验室四部分组成，拥有3D人体解剖实验室、数码显微互动实验室、基础护理实训室、模拟病房、多功能示教室、健康干预实验室、健康检测与评估实验室、健康营养实验室、运动治疗及作业治疗实训室等27个实验（训）室。实验中心合理的布局设计，先进的教学设施满足了培养应用型人才教学的需求，提高了实验教学效果，可满足实验、实训教学和学生学科竞赛的需要。 学院积极开展医校融合培养高素质应用型人才，在武汉大学中南医院、上海市第一人民医院、中山大学附属第一医院、中山大学附属第七医院、广州医科大学附属第二医院、南方医科大学附属第二医院、南昌大学第一附属医院、南昌大学第二附属医院，江西省人民医院、赣州市人民医院、新余市人民医院等20余家医院设立教学实习基地；与泰康之家（北京）投资有限公司、维世达控股有限公司、杭州安诺新程国际康养中心等10余家企业达成校企合作协议。 近年来，学院教师获国家级/省级教科研项目20余项，省级一流课程及省级思政课程4项；专利授权26项，其中发明专利4项；发表论文近200篇，出版专著2部，教师主编、参编教材24部，一部主编教材获校级三等奖。教学技能竞赛荣获全国第二届高等护理院校中青年教师授课比赛二等奖、首届江西省高等护理院校中青年教师授课比赛一等奖、江西省康复医学会第一届康复治疗相关专业青年教师教学竞赛二等奖、第四届江西省高校青年教师教学竞赛医科组三等奖、2023年全国护理本科院校青年教师临床技能竞赛三等奖。 学院高度重视学生综合素质和实践创新能力的培养。学科竞赛荣获第二届全国康复治疗技术专业技能大赛单项一等奖3项、单项二等奖1项和单项三等奖2项，并获团体一等奖；江西省大学生护理技能大赛三等奖3项；江西省首届高校应急救护大赛单项奖比赛二等奖1项；挑战杯竞赛省级二等奖1项，三等奖5项；立项各级创新创业项目50余项，其中国家级11项；学生为第一作者发表论文47篇。近五年全国护士资格考试平均通过率93.7%。本科生中多人录取为深圳大学、郑州大学、温州医科大学、南华大学、福建医科大学等大学的硕士研究生。 学院坚持立德树人，秉承“求新、求实、求善”的校训和“教以惠生 学以达仁”的院训，以培养“人文与科学素养兼修、实践综合能力强、具备仁爱奉献精神”的高素质应用型人才为目标，不断加强校企合作，师资队伍建设，加强学科内涵建设，提升人才培养质量，为建设更美好的公共卫生与健康学院而奋斗。