中国农业科学院农产品加工研究所致力于解决全国农产品加工 业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题，在科技创 新、产业服务、国际合作与交流、高层次人才培养和决策咨询等方面 行使国家队职责。食物营养与功能性食品创新团队秉承“首创、奋斗、 奉献、务实”精神，始终履行科研国家队使命担当，被中央和国家机 关团工委授予“青年文明号”荣誉称号。该团队以大豆、青稞、黄精及 石斛等农产品为原料，针对特质性成分及特征品质以及农产品精深加 工等方面开展系统化工作，承担50余项国家级项目，将科研成果在 山东、新疆、辽宁及河北等地开展示范应用，并实现成果转化达千万 元。