一、单位介绍
江南大学坐落于太湖之滨的长三角中心城市江苏无锡,是教育部直属、国家“211工程”重点建设和一流学科建设高校。建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、国家功能食品工程技术研究中心等国家级科研平台8个。“十三五”以来承担国家级项目927项,主持国家重点研发项目26项,主持国家自然科学基金高强度项目35项;以第一完成单位获国家科学技术进步奖和技术发明奖6项,获何梁何利基金科学与技术创新奖1项、高等学校科学研究优秀成果一等奖4项、江苏省科学技术一等奖5项。获中国专利奖金奖2项、银奖3项、优秀奖11项;在世界知识产权组织官方公布的2021年国际专利排名中,我校位居全球教育机构第18位,中国高校第8位;获批首批30所国家知识产权示范高校和首批20所高校专业化国家技术转移机构建设试点单位。学校发起并成立了“一带一路”高校食品教育科技联盟;建有江南大学(绍兴)产业技术研究院等。
在教育部组织的全国一级学科评估中,学校“轻工技术与工程”“食品科学与工程”位列A+档;在“软科世界一流学科排名”中,食品科学与工程学科连续蝉联世界第一;在2025年“U.S.NEWS世界学科排名”中,“食品科学与工程”连续两年排名世界第一。学校是全国教育系统先进集体、江苏省文明单位、江苏省平安校园。
江南大学酿造微生物与发酵食品研究团队致力于发酵与酿造产业的深层机理解析、技术升级和低碳制造,专注于新技术新方法的开发。团队依托食品科学与工程、轻工技术与工程、软件工程三大学科建立,具有坚实的科交叉基础。
江南大学(绍兴)产业技术研究院(以下简称“研究院”)是经绍兴市批准成立的科研单位,研究院为绍兴市重点实验室。拥有以中国工程院院士领衔的技术委员会科研基础条件良好,拥有GC-MS、GC-O、离子色谱仪、HPLC、QPCR仪、厌氧培养箱、原料-发酵-分离-产品中试车间。
现根据工作需要,面向海内外公开招聘科研助理、博士后人员数名,无锡市工作地点是江南大学(江苏无锡蠡湖大道1800号),绍兴市工作地点是江南大学(绍兴)产业技术研究院(浙江绍兴市越城区洋江东路19号),主要在无锡工作,部分工作在绍兴等地完成。