职责： 1.负责研究与烘焙糕点相关的各种微生物，分析菌种以及来源，并提出防治方案； 2.负责指导检测中心对微生物进行检测和识别； 3.负责从产品的材料进厂、生产加工、存储、物流运输、货架摆放等全过程的微生物进行分析研究，提出防治方案。 4.负责对上游原辅材料的微生物进行检测鉴定和分析、以及防治。 5.申报相关的研究课题，或者与相关机构合作，申报相应的研究项目，为公司的研发实力加分。 任职要求： 1.食品科学与工程、食品营养与安全、微生物学等专业领域的博士学历； 2.有过食品微生物方向的课题经验。