中心简介:
香港理工大学绍兴技术创新研究院食品营养与健康研究中心依托香港理工大学食品科学及营养学系的国际化研究平台和多学科交叉优势,汇聚全球领先的学术力量与产业资源。中心面向国家健康战略与全球食品产业转型需求,聚焦精准营养、食品功能化与绿色制造,推动从基础科学到应用转化的全链条创新。研究方向涵盖食品精准发酵、药食同源食品、食品先进材料及大健康保健,致力于为慢性病防控、健康老龄化、心理健康及未来食品产业发展提供系统性解决方案。
导师简介:
1.陈声教授,中心主任,现为香港理工大学食品科学及营养学系系主任及微生物讲座教授,美国微生物科学院院士。主要研究领域为:细菌抗菌素耐药性;肠道菌群;食品发酵。
2.夏效东,香港理工大学食品科学及营养学系副教授。主要研究领域为:食品与肠道菌群;下一代益生菌;功能性发酵食品。
3.钟雨越,香港理工大学食品科学及营养学系助理教授。主要研究领域为:食品仿生纳米材料;药食同源分子自组装;食品营养。
岗位职责:
主要负责构建疾病模型小鼠、小鼠扩繁、基因型鉴定、行为学研究、小鼠给药、评估等一系列工作,解析细胞、动物等模型疾病发生的分子机制,验证潜在药物靶点以及开展前期药物的功效验证。
任职要求:
1.学历专业:本科及以上学历,具备生物学、动物学等相关专业背景者优先。
2.实验技能:具有丰富的小鼠饲养、操作、基因型鉴定等工作经验,并熟练掌握生化、分子、细胞等各项实验技能。
3.专业素养:能熟练使用日常办公软件和数据分析软件,具备良好的英文水平能力者更佳。
4.综合素养:具备较强的沟通与表达能力、良好的团队协作意识、认真负责的工作态度以及积极主动的科研探索精神。
我们能提供:
顶尖平台:依托港理工大学食品科学及营养学系的国际化研究平台,拥有国际一流的科研环境和实验平台;
前沿课题:直接参与最具挑战性的交叉学科课题,发表高水平论文;